جڏهن شراب کوليو، توهان کي معلوم ٿيندو ته ريڊ وائن پي وي سي ڪيپ تي اٽڪل ٻه ننڍا سوراخ آهن. اهي سوراخ ڇا لاءِ آهن؟

1. نڪرڻ
اهي سوراخ ڪيپنگ دوران نڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھجن ٿيون. مشيني ڪيپنگ جي عمل ۾، جيڪڏهن هوا کي ٻاهر ڪڍڻ لاءِ ڪو ننڍڙو سوراخ نه آهي، ته بوتل جي ڪيپ ۽ بوتل جي وات جي وچ ۾ هوائي کشن ٺاهڻ لاءِ هوا هوندي، جيڪا شراب جي ڪيپ کي آهستي آهستي ڪري ڇڏيندو، جنهن جي پيداوار جي رفتار کي متاثر ڪندي. مشيني اسيمبلي لائن. ان کان علاوه، جڏهن ڪيپ کي رولنگ (ٽين ورق ڪيپ) ۽ گرم ڪرڻ (ٿرموپلاسٽڪ ڪيپ)، باقي رهيل هوا شراب جي ڪيپ ۾ بند ٿي ويندي، ڪيپ جي ظاهر کي متاثر ڪندي.
2. وائنٽيليشن
اهي ننڍڙا سوراخ به شراب جا وينٽ آهن، جيڪي عمر رسيده ڪري سگهن ٿا. آڪسيجن جي ٿوري مقدار شراب لاءِ سٺي آهي، ۽ اهي وينٽون ٺهيل آهن ته جيئن شراب کي هوا تائين رسائي حاصل ٿئي جڏهن اها مڪمل طور تي بند ٿي وڃي. هي سست آڪسائيڊشن نه رڳو شراب کي وڌيڪ پيچيده ذائقو ٺاهي سگھي ٿو، پر ان جي زندگي کي وڌايو.
3. نمي ڪرڻ
جيئن ته اسان سڀ ڄاڻون ٿا، روشني، درجه حرارت ۽ جڳهه جي اضافي ۾، شراب جي حفاظت پڻ نمي جي ضرورت آهي. اهو ئي سبب آهي ته ڪارڪ اسٽاپر کي ٺيڪيدار آهي. جيڪڏهن نمي تمام گهٽ آهي، ڪارڪ اسٽاپ تمام خشڪ ٿي ويندو ۽ هوا جي تنگي خراب ٿي ويندي، جيڪا شراب جي آڪسائيڊشن کي تيز ڪرڻ لاء شراب جي بوتل ۾ وڏي مقدار ۾ داخل ٿي سگهي ٿي، شراب جي معيار کي متاثر ڪري. بوتل جي مهر تي ننڍڙو سوراخ ڪارڪ جي مٿئين حصي کي هڪ خاص نمي تي رکي سگهي ٿو ۽ ان جي هوا کي تنگ ڪري سگهي ٿو.
پر سڀني شراب جي پلاسٽڪ ڪيپ ۾ سوراخ نه آهن:
اسڪرو ڪيپس سان بند ٿيل شراب ۾ ننڍا سوراخ نه آهن. شراب ۾ گلن ۽ ميوو جي ذائقي کي برقرار رکڻ لاء، ڪجهه شراب ٺاهيندڙن کي اسڪرو ڪيپ استعمال ڪندا. بوتل ۾ ٿوري يا ڪا هوا داخل ٿئي ٿي، جيڪا شراب جي آڪسائيڊشن جي عمل کي روڪي سگھي ٿي. سرپل ڍڪ ۾ ڪارڪ وانگر ايئر پارمميبلٽي فنڪشن نه آهي، تنهنڪري ان کي سوراخ ڪرڻ جي ضرورت ناهي.


پوسٽ جو وقت: اپريل-03-2023